Бромелаин/Bromelain 300000 u/g — протеолитический ферментный комплекс, получаемый из ананаса Ananas comosus. Активность сырья составляет 300 000 u/g. Компонент расщепляет белковые структуры рогового слоя и способствует мягкому удалению ороговевших клеток. Благодаря этому поверхность кожи становится более гладкой и визуально ровной.
Механизм действия и преимущества Бромелаин/Bromelain 300000 u/g
Бромелаин действует как протеаза и гидролизует пептидные связи в белках. В результате ослабляется сцепление поверхностных корнеоцитов и облегчается естественное шелушение. При этом ферментативное отшелушивание не требует абразивных частиц. Научные обзоры подтверждают применение бромелаина и других протеолитических ферментов как косметических эксфолиантов. Кроме того, для бромелаина описана противовоспалительная активность, однако выраженность эффекта зависит от состава и формы применения.
Бромелаин растворим в воде. Его рекомендуется предварительно растворять в водной фазе и вводить на завершающей стадии производства. Желательно избегать длительного нагревания, поскольку высокая температура снижает ферментативную активность. Также необходимо учитывать pH, консерванты и другие компоненты рецептуры. Оптимальные условия следует подтверждать испытаниями готового продукта. Поэтому активность фермента желательно контролировать после введения в конкретную формулу. Исследования подтверждают важность стабильности бромелаина в топических системах.
Хранить сырье следует в плотно закрытой упаковке, в сухом прохладном месте, защищенном от влаги и нагрева.
Область применения
Энзимные пудры, пилинги, маски, очищающие средства, средства для обновления кожи и ухода за огрубевшими участками.
Рекомендуемый процент ввода: 0,05–1%. Точную концентрацию определяют с учетом активности фермента, назначения средства и результатов испытаний рецептуры.
Категория Противовоспалительные и успокаивающие
Обзор применения протеолитических ферментов как эксфолиантов
